科普宣讲惠民生 食品安全进万家——我校退休老党员走进社区开展食品安全宣讲

2026年5月20日，“咱们买肉怎么挑新鲜的？怎样辨别排酸肉？”“怎样去除蔬菜农药残留？“假冒伪劣食品如何辨别？”，团结里社区居委会的党员活动室里座无虚席，一场干货满满的食品安全科普讲座正在这里开讲。

我校退休老党员走进社区开展食品安全宣讲活动现场

为切实提升社区居民尤其是中老年群体的食品安全意识和自我保护能力，我校离退休第六党支部老党员高海生教授，走进团结里社区，开展“科普惠民生 食安进万家”主题宣讲活动，把专业的食品安全知识送到居民身边。

讲座现场，高海生教授以《食品（农产品）安全问题分析与探讨》为题，结合自己多年的教学科研经验和生活中常见的食品安全案例，用通俗易懂的语言，从食品（农产品）安全现状、日常选购辨别技巧、食品添加剂认知、假冒伪劣食品鉴别检验等多个方面进行了深入浅出的讲解。针对居民们最关心的蔬菜农药残留、过期食品危害、膳食营养搭配等问题，他逐一进行了细致解读，还通过现场互动问答的方式，耐心解答大家的疑惑。

“以前总怕买错菜、吃坏肚子，今天听了高教授的课，心里踏实多了！”一位社区居民在讲座结束后说道。整场讲座内容实用、贴近生活，现场氛围热烈，居民们听得认真、问得踊跃，纷纷表示学到了很多实用的食品安全知识，对今后健康饮食有了更清晰的认识。

此次宣讲活动，不仅让社区居民掌握了实用的食品安全技能，也展现了我校离退休老党员、老专家发挥余热、服务社会的责任担当，得到了社区居民的一致好评。

（编辑：孙艳敏  审核：朱洪亮）