为丰富同学课余文化生活，实现第二课堂和专业的有机结合，促进学生综合素质的提高，近日，食品科技学院举办了第一届食品科技文化节。本次食品科技文化节包括食品烘焙制作竞赛、食品分析检测竞赛、酒文化宣传、酿酒知识竞赛和葡萄酒评鉴等多项活动，主要考查学生实验原理、制作过程、仪器使用、知识运用程度等专业知识和专业技能。6月3日，食品烘焙制作竞赛、食品分析检测竞赛和酿酒分析竞赛在各专业实验室分别进行，共有三个专业96名同学参加，由专业教师担任比赛评委。比赛过程中同学们认真对待，相互配合，规范操作，创意比拼，展现了较好的专业素质。专家现场点评，评委现场打分，最终评出各项比赛一、二、三等奖和优秀奖。（编辑：孙艳敏 审稿：田毅）
图为分析检测竞赛现场
葡萄酒贴标竞赛现场
食品烘焙制作竞赛现场
