葡香赴乡探产业 校企携手助振兴——食品学院“葡香少年行”实践团走进昌黎朗格斯酒庄实地调研

2026年7月13日，为开展暑期“三下乡”社会实践，响应“冀酒振兴”工程规划，围绕“葡香赴乡，技联校企”主题，河北科技师范学院食品科技学院“葡香少年行”实践团赴秦皇岛昌黎朗格斯酒庄，调研葡萄深加工全产业链，助力本地葡萄酒产业升级。

食品科技学院社会实践小分队实践活动（一）

清晨细雨蒙蒙，队员们热情不减，深入朗格斯酒庄探寻酒庄酒生产标准、重力自流工艺、天然雨水滋养葡萄种植技术、恒温恒湿橡木桶储藏技术等，大家真切地感受到课本的知识如何一步步转化为醇厚的葡萄酒，葡萄酒生产知识和葡萄种植技术等专业知识在实践中碰撞出新的火花。

食品科技学院社会实践小分队实践活动（二）

食品科技学院社会实践小分队实践活动（二）

实践团走访酿造、陈酿、灌装车间，完整记录生产工艺与产品结构，并和酒庄管理、技术、销售人员座谈，调研产销模式与行业发展痛点，探讨文创产品开发、宣传短片制作等内容，把大学生的创新思维引入企业，彰显新时代大学生的责任担当。

本次实践打破校园与产业之间的围墙，将课堂搬进酒庄、把实验室建在生产一线。以往书本上的发酵工程、果蔬加工、品牌营销等理论，在酿造车间与葡萄园里找到了落地场景。青年学子可以发挥专业优势，优化葡萄生态种植方案、精细调整发酵工艺；依托新媒体特长打造本土葡萄酒宣传矩阵；搭建长期校企合作通道，持续输送创新思路，推动校园科研成果转化为产业发展实效。

食品科技学院社会实践小分队实践活动（三）

纸上得来终觉浅，知行合一促振兴。此次实践是青年对接乡村特色产业的生动范例，团队后续将系统整理调研成果，深化产学研融合，以专业才干破解产业发展难题，扎根乡土一线、以青春力量助推昌黎葡萄酒产业高质量发展，为乡村产业振兴注入持久的青年动能。

食品科技学院社会实践小分队实践活动（四）

（编辑：孙艳敏  审核：朱洪亮）