2011年5月20日至22日，由国家教育部“食品与营养科学”教学指导委员举办的“全国高等院校食品质量与安全专业论坛及教材建设”研讨会在宁夏银川召开。百余所高校参加了本次会议，会议对“全国食品质量与安全专业规范”和“专业教材建设”问题进行了讨论。
我校食品科技学院作为教育部“食品与营养科学”教学指导委员会成员单位，应邀出席会议。食品科技学院党委书记高海生教授和食品质量与安全专业带头人刘绍军教授分别在会上发言，介绍了我校办学特色及食品质量与安全专业发展概况，使我校在全国食品质量与安全专业建设及统编教材建设领域争得一席之地，促进了我校办学知名度和影响力的提升。
