5月31日上午，天津农学院博士、硕士研究生导师闫师杰教授应邀来我校昌黎校区作题为《食品安全追溯体系的建立》的专题报告。报告会由食品科技学院院长李军教授主持。食品科技学院2011、2012级学生及全体硕士研究生300余人参加了本次报告会。
报告中，闫师杰教授介绍了食品质量安全可追溯系统的含义、组成和关键技术，以及国内外发展现状；结合法国家乐福的案例和报告人主持的课题实施情况，阐述了食品安全可追溯系统建立的重要意义、关键要素、主要设备和追溯过程；最后结合实际提出了食品安全可追溯技术推广存在的问题及发展前景。
报告会后，李军院长做了总结发言，并代表全院师生对闫教授的精彩讲学表示真挚感谢。（编辑：孙艳敏 审稿：田 毅）
