学术前沿|蔡瑞国教授团队：揭示春季滴灌调控强筋小麦品质形成的生理机制

近日，我校农学与生物科技学院小麦创新团队的蔡瑞国教授在“Agricultural Water Management”（中科院一区，IF=6.5）发表了题为“Drip irrigation affects dough processing quality by regulating synthesis of glutenin macropolymers in wheat grain”的研究论文。2025届植物学硕士研究生张灵鑫为论文第1作者，蔡瑞国教授为通讯作者，农学与生物科技学院为论文第1完成单位，该成果得到了河北省自然科学基金面上项目（C2022407015）的资助。

该研究从生理生化层面揭示了春季滴灌对强筋小麦品质形成过程的调控机制，为华北平原地区在节水灌溉条件下实现强筋小麦品质与产量的协同提高提供了理论依据与技术支撑。

论文链接：https://doi.org/10.1016/j.agwat.2025.109809；论文作者：张灵鑫、张敏、李昊昱、刘希伟、李乔、王曜阔、闫彦菲、杨敏、蔡瑞国。

（编辑：孙艳敏 审核：王荣加）